Raccolta dati, biodiversità e Intelligenza Artificiale sono parole chiave per una viticoltura sostenibile, con un’attenzione che va dalla logistica all’imbottigliamento, dalle rinnovabili alla biodiversità. Alle pendici del monte Vulture l’azienda vitivinicola Terra dei Re coltiva i suoi 11 ettari di terreni con l’obiettivo di generare il minor impatto possibile sul territorio. Se nel 2010 ogni singola bottiglia si accompagnava a un’emissione di CO₂ stimata in 1,04 chilogrammi, oggi l’azienda è scesa a 720 grammi.

All’interno del database CIRO (Climate Indicators for Italian RegiOns) abbiamo raccolto le buone pratiche dalle regioni italiane nel percorso verso la neutralità climatica. Leggi la storia su La Repubblica, Green&Blue